Rabanada com sorvete

Rabanada com sorvete

Ingredientes:

- 01 xícara de chá de leite;

- 1/4 xícara de chá de óleo;

- 04 colheres de sopa de farinha de trigo;

- 1/2 colher de chá de noz-moscada;

- 12 fatias de pão amanhecido;

- 06 bolas de sorvete de creme;

- 04 ovos;

- 1/2 xícara de chá de açúcar e

03 colheres de sopa de canela para polvilhar.

Modo de preparar:Bater os ovos até espumarem. Juntar a farinha e a noz-moscada e bater mais. Banhar o pão no leite e depois passar no ovo batido. Numa frigideira, aquecer o óleo e fritar, no máximo, quatro fatias de cada vez. Retirar as fatias da frigideira. Colocar sobre papel absorvente, para escorrer o excesso de gordura. Misturar o açúcar e a canela e polvilhe sobre as rabanadas. Servir duas rabanadas em cada prato e, ao lado, uma bola de sorvete.